Thursday, February 6, 2014

Cocinando con Ninos Dia 1 - Cooking with Kids Day 1

This month, CORE/El Centro hosted its first Cooking with Kids series, every Tuesday in February.  The 10 registered families - including 10 adults and 16 children - enjoyed pre-made snacks and had hands-on opportunities to cut, measure, mix, and saute.

Este mes, CORE/El Centro organizo su primera serie de Concinando Con Ninos, todos los martes de Febraro. Las 10 families registradas - incluyendo 10 adultos, y 16 ninos - disfrutado meriendas pre-hechos y tubo oportunidades pracitcas para cortar, medir, mezclar y saltear.

Day 1 of Cooking with Kids- great turnout! El primer dia de Cocinando con Ninos - gran participacion! 

Cesar practices his onion cutting techniques. Cesar practica sus tecnicas de corte de cebolla.

Julie helps the girls measure cheese for their healthy microwave popcorn. Julie ayuda a las chicas miden queso para su palomitas saludable.

Alex instructs Ana on safe and efficient cutting techniques. Alex instruye Ana en tecnicas de corte seguras y eficientes.

Julie demonstrates sauteing the veggies for the frittata.  Julie demonstrara como saltear los vegetales para el frittata.

Zoe and Elliot add berries to the fruit and ricotta crostini.  Zoe y Elliot a~nadir fruta al pan tostada con queso ricotta.

Veggie Frittata ready for the oven: eggs, red peppers, mushrooms, onions, and cheese. El frittata con vegetales esta lista para el horno: con huevos, pimiento, hongos, cebolla y queso.

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